Por Que Vacas Comem Sal?

Isso acontece porque as vacas assim como nós seres humanos precisamos de sais minerais para se manter saudável, assim como também precisamos do cloreto de sódio, elas também precisam.

O cloreto de sódio é indispensável para qualquer animal, pessoa, pois temos músculos, caso não tenha esse sal no corpo, não há como ter contração dos músculos, formação dos tecidos, etc.

Os animais que vivem em locais onde não se encontra sal de cozinha, consumem alimentos retirados do solo e o sal das plantas, que tem a mesma equivalência para os animais do sal de cozinha.

As vacas para se manterem saudáveis consumem cerca de 50 g diárias, o que não é muito comparado a seu peso, nós seres humanos consumimos para uma vida saudável 12 g diárias, isso é proporcional elas ingerem mais ou menos a mesma quantidade diária que os humanos.

Os elefantes tem tanta necessidade de sal de cozinha quanto as vacas e devido ao peso do elefante que pode variar de 2700 kg até 6000 kg, o consumo diário de sal para mantê-los saudáveis pode chegar há 20 kg diários, essa é a medida para um elefante do leste africano, eles sempre procuram cavernas salinas para que suas necessidades de sal possa ser suprida.

Você Sabia?

Por Que As Lesmas E Os Caracóis Derretem Com O Sal?

O sal é uma substância que possui como uma de suas características químicas a higroscopia, ou seja, uma grande capacidade de absorção de água. Quando colocado em um ambiente úmido, a tendência é que o sal “chupe” a água do local através de um efeito conhecido como osmose.

As lesmas e os caracóis são moluscos, então possuem um corpo frágil e mole, os primeiros não possuem proteção e os segundos sim, apresentando uma concha. A pele desses animaizinhos de jardim são viscosas e não são estratificadas – fazendo mais fácil a ocorrência da osmose, perda de água para o meio. Essa característica da pele das lesmas e caracóis fazem com que elas sejam muito sensíveis à desidratação. Mesmo sendo sensíveis ao sal, essa pele é essencial a esses animais, pois é uma parte fundamental do aparelho respiratório, facilitando a entrada e saída de gases.

A propriedade de higroscopia da sal somada à alta sensibilidade à desidratação dos moluscos de jardim fazem com que, ao jogarmos sal em cima de seus corpos, ocorra o fenômeno da osmose. Esse efeito é conhecido popularmente pelo derretimento das lesmas e caracóis.

Você Sabia?

Por Que O Sal Faz Mal À Saúde?

Consumir sal em excesso eleva a pressão arterial, pois o cloreto de sódio (sal de cozinha) faz com que o corpo retenha líquidos. O aumento na pressão pode tornar-se uma doença crônica que recebe o nome de Hipertensão, que propicia o aparecimento de outras doenças cardíacas e as chances de ocorrer um AVC (acidente vascular cerebral) ou um enfarto, ou até mesmo a paralisação dos rins.

A hipertensão é uma doença com a qual o paciente convive pelo resto da vida e que precisa ser tratada com o uso de remédios e controlada com uma alimentação mais saudável e com menos sal.

Você Sabia?

Por Que Bebemos Tequila Com Sal E Limão?

A tequila é a bebida alcoólica mais popular do México, e lá é consumida de muitas maneiras, tanto pura quanto em drinks elaborados. Aqui no Brasil, adotamos o costume americano de bebê-la com sal e limão, mas não tudo junto, e sim numa ordem específica.

Primeiro adicionamos uma pitada de sal no espaço em cima da mão que fica entre o polegar e o indicador, lambemos o sal, em seguida bebemos o shot de tequila todo de uma vez e depois mordemos o limão.

Sal tem como função abrir as papilas gustativas que faz com que você sinta o real gosto da tequila, e o limão fecha pra você não ficar fazendo caretas, de forma que o aproveitamos melhor.

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