Por Que As Ostras Produzem Pérolas?

As pérolas começam a se formar quando algum invasor como um parasita ou qualquer corpo estranho perfura a concha e invade o interior de uma ostra. Ele então encosta em seu manto, e causa uma irritação. Para se defender, o animal começa a produzir uma substância chamada de madrepérola ou nácar. Essa substância vai sendo jogada sobre o invasor e endurecendo, até formar a pérola.

E todo esse processo pode levar cerca de três anos.

O mais comum é que a pérola formada tenha uma superfície bastante irregular, e não perfeitamente redonda. Por isso as que são esféricas custam tão caro. Além disso, não são todas as ostras que produzem pérolas. As que produzem são as chamadas perlíferas.