Por Que Os Ingleses Tomam Chá As 5?

Na Inglaterra, é costume que as pessoas parem o que estão fazendo às cinco da tarde para tomar chá. Lá, o costume é servir a bebida acompanhada de leite e açúcar. A tradição, conhecida aqui como Chá das Cinco, lá é chamada de Five O’clock Tea.

Esse costume surgiu no século XIX, e foi criado por Anna, a sétima duquesa de Bedford. A duquesa dizia que sentia fome entre o almoço e o jantar, portando desejava fazer uma pequena refeição entre essas duas. Começou, então, a tomar chá acompanhado de bolos, pães e doces durante o período da tarde.

Esse hábito acabou se popularizando e ganhando status de evento social. E deu origem até mesmo a uma nova profissão: o sommelier de chá, que é alguém que sabe absolutamente tudo sobre a bebida e dá orientações a quem vai consumi-la.

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