Esse costume começou a milhares de anos, quando os bebês humanos recém-nascidos cujas mães não produziam leite eram alimentados com leite de vaca. Já durante o final do século XX, teve início uma campanha contra o consumo de bebidas alcoólicas. Essa campanha incentivava que os homens passassem a beber leite e deixassem de lado cervejas e destilados.
Além disso, o leite passou a ser considerado um alimento essencial na alimentação por conta de suas proteínas, gorduras, vitamina B12, cálcio e potássio.
Ao longo dos anos a bebida acabou se tornando a base de alimentos que passaram a ser muito comuns na dieta das pessoas, como o queijo, a manteiga e o iogurte.